탄수화물 단백질 지방의 세 가지 주요 영양소

우리의 몸이 최적의 건강을 위해 필요한 필수 영양소 :탄수화물, 단백질, 그리고 지방에 대해 배워보자.

각 영양소의 역할이 무엇인지 알아보기

탄수화물

탄수화물은 신체의 주요 에너지 공급원입니다. 그들은 단순 탄수화물과 복합 탄수화물로 분류됩니다. 과일과 정제된 설탕에서 발견되는 단순 탄수화물은 빠른 에너지 폭발을 제공하지만 필수 영양소가 부족합니다. 통곡물, 채소 및 콩류에서 발견되는 복합 탄수화물은 에너지를 천천히 방출하여 안정적인 혈당 수치를 지원하고 포만감을 촉진합니다.

 

단백질

단백질은 성장, 회복 및 신체 조직의 유지에 중요한 생명의 기본 요소입니다. 그것들은 아미노산으로 구성되어 있는데, 이 중 일부는 우리 몸이 생산할 수 없어서 식이 섭취를 필수적으로 만듭니다. 육류, 생선, 유제품과 같은 동물 공급원은 완전한 단백질을 제공하는 반면 콩, 렌틸콩 및 퀴노아와 같은 식물 공급원은 보완적인 아미노산을 제공합니다. 식단에 다양한 단백질 공급원을 포함하는 것은 적절한 섭취를 보장합니다.

 

지방

지방은 영양소 흡수, 호르몬 생성, 그리고 세포 기능에 필수적입니다. 그것들은 포화 지방, 불포화 지방, 트랜스 지방으로 분류됩니다. 주로 동물 제품과 가공 식품에서 발견되는 포화 지방은 부정적인 건강 영향을 피하기 위해 적당히 섭취해야 합니다. 올리브 오일, 견과류, 아보카도에 있는 불포화 지방은 심장 건강을 증진시키고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춥니다. 튀겨지고 가공된 음식에서 종종 발견되는 트랜스 지방은 완전히 피해야 합니다.

 

결론

탄수화물, 단백질, 그리고 건강한 지방을 포함하는 균형 잡힌 식사는 전반적인 건강을 위해 필수적입니다. 여러분의 몸의 필요를 지원하기 위해 전체적으로, 영양분이 풍부한 음식의 우선순위를 정하고 섭취하도록 노력해야 합니다.

 

3대 영양소 음식 알아보기

탄수화물

통곡물:현미, 퀴노아, 귀리, 통밀빵, 통곡물 파스타

과일: 사과, 바나나, 오렌지, 베리, 망고

야채: 브로콜리, 시금치, 고구마, 당근, 피망

콩류: 병아리콩, 렌즈콩, 검은콩, 강낭콩

유제품: 우유, 요구르트, 케피어(천연당인 락토오스를 함유함)

 

단백질

동물 출처: 닭고기, 칠면조, 쇠고기, 돼지고기, 양고기, 생선(연어, 참치, 대구)

식물 기반 출처: 두부, 템페, 렌틸콩, 병아리콩, 검은콩, 에다마메

견과류와 씨앗: 이 몬트, 땅콩, 치아 씨앗, 호박 씨앗, 대마 씨앗

 

건강한 지방

아보카도: 단일 불포화 지방과 다양한 영양소의 풍부한 공급원

견과류와 씨앗: 아몬드, 호두, 아마씨, 치아씨, 해바라기씨

올리브 오일: 엑스트라 버진 올리브 오일은 요리와 드레싱을 위한 건강 옵션입니다.

지방이 많은 생선: 연어, 고등어, 송어는 오메가 3 지방산을 포함하고 있습니다.

코코넛: 코코넛 오일과 코코넛 밀크(적당히 사용)

 

균형 잡힌 식단은 우리의 몸이 필요로 하는 모든 필수 영양소를 받도록 보장하기 위해 각 범주의 다양한 음식을 포함한다는 것을 기억하세요. 게다가, 전체적으로, 영양소가 풍부한 음식에 집중하고 고도로 가공된 음식을 제한하는 것은 전반적인 건강을 증진시키는데 중요합니다.